Alimente bogate în calciu pe care ar trebui să le consumi. Nutriționiștii contrazic teoria că laptele este sursa supremă de calciu

Știrile de sănătate ne surprind adesea cu descoperiri care contrazic credințele comune. Un exemplu este rolul pe care alimentele de origine non-lactate îl joacă în asigurarea necesarului de calciu, esențial pentru un sistem osos rezistent și pentru prevenirea multor afecțiuni.

Contrar opiniei generale care susține că laptele este sursa supremă de calciu, cercetările arată că există alternative cu conținut superior acestui mineral, variante potrivite chiar și pentru regimurile vegane.

Printre sursele surprinzătoare de calciu, sardinele se disting prin contribuția lor semnificativă: 382 mg de calciu la fiecare 100 g, o valoare impresionantă comparativ cu laptele tradițional. Acestea nu sunt doar o rezervă de calciu, dar oferă și o doză importantă de acizi grași omega-3, proteine, seleniu și vitamina B12.

Un condiment familiar, pătrunjelul, ascunde beneficii mai puțin cunoscute: pe lângă capacitatea sa de a condimenta mâncărurile, pătrunjelul, consumat în cantități generoase, furnizează o cantitate importantă de calciu și vitamine esențiale precum A, C și K.

Tofu, adesea prezent în bucătăria asiatică, depășește de cinci ori cantitatea de calciu găsită în lapte. 100 g de tofu aduc în alimentație nu mai puțin de 683 mg de calciu, fiind și o sursă excepțională de proteine.

Migdalele, de altfel cunoscute pentru proprietățile lor nutritive, sunt și ele în lista superalimentelor, cu 264 mg de calciu la suta de grame. Acestea contribuie și la sănătatea cardiovasculară datorită conținutului de vitamina E și magneziu.

Nu în ultimul rând, spanacul și varza kale, bogate în calciu, vitamine și antioxidanți, sunt recomandate pentru menținerea unei vederi sănătoase și a tensiunii arteriale normale.

Și pentru cei care preferă o băutură răcoritoare, sucul de portocale fortificat cu calciu apare ca o alternativă plăcută, care contribuie eficient la aportul zilnic de calciu recomandat.