Carnea de porc se scumpește. Prețurile sunt în creștere și stocurile în scădere

Carnea de porc se îndreaptă spre un nou vârf de preț în România. Deși cererea este în scădere, prețurile sunt în ascensiune, iar situația este complicată de pesta porcină și de numărul scăzut al efectivelor de animale.

Potrivit specialiștilor, costul cărnii de porc ar putea urca cu până la 15% în perioada următoare. La momentul actual, un kilogram de pulpă de porc costă 23 de lei, în timp ce prețul pentru un kilogram de pulpe de pui este de 16 lei.

„Principala cauză e pesta porcină. Şi faptul că astăzi cel mai mare crescător de animale e China. Ori, în condiţiile astea, se joacă o carte importantă pe piaţa europeană”, a declarat Dragoş Frumosu, lider de sindicat în industria alimentară.

80% din carnea de porc consumată în România este importată, în principal din Spania, Germania și Ungaria. Acest lucru survine pe fondul unei scăderi a efectivelor de porcine la nivel național.

„Toţi procesatorii se îndreaptă către importuri. Iar carnea noastră merge în halele din pieţe, în magazinele de carne care cumpără de la crescătorul român”, a adăugat Dragoş Frumosu.

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a vizitat în cursul lunii septembrie mai multe ferme de reproducţie a suinelor şi o fermă avicolă în judeţul Buzău. Acesta a subliniat că fermele au accesat fonduri europene în valoare de peste 21 milioane de euro pentru dezvoltare, prin programele de sprijin lansate de Ministerul Agriculturii. Cu toate acestea, efectele pozitive ale acestor investiții asupra pietei cărnii de porc rămân nevăzute.